Nachhaltig (im Sinne eines dauerhaften Funktionierens) ist ein Ökosystem dann, wenn es quasi ohne ständige Zufuhr von Stoffen von „außerhalb des Systems“ dauerhaft bestehen kann (Luft und Wasser ausgenommen). Grundsätzlich stellt sich die Frage, ob und inwieweit es möglich ist, eine Landwirtschaft ohne Nährstoffzufuhr von „Außen“ – d.h. von außerhalb des Betriebes – zu betreiben.
Tempelhof ist ein Ort, an dem der weitaus größte Teil der Erzeugnisse vor Ort auch konsumiert wird – die Nährstoffkreisläufe (fast) zu schließen, wäre also theoretisch möglich. Wir möchten hierzu forschen.
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