12 Wochen lang, erzählt jeden Donnerstag Abend von 20-21.30h ein Praktiker von seinen/ihren Erfahrungen über Hofmodell, Boden, Bodenbearbeitung, Mischkulturen, Untersaaten, Zwischenfrüchte, Agroforstwirtschaft, Tierhaltung, Mulchen, und Gemüseanbau: Link zur Webinar-Reihe

Dieses Pilotprojekt im deutschsprachigen Raum, von Stefan Schwarzer konzipiert und durchgeführt, war mit zum Schluss knapp über 200 angemeldeten Teilnehmern ein großer Erfolgt! »Ich werde den Donnerstag Abend vermissen« – so meldeten sich ein paar Leute am Donnerstag dann auch im Chat.

Eine wunderbare Ergänzung zum Symposium Aufbauende Landwirtschaft Ende Januar jeden Jahres!

Ab Mitte Februar geht’s dann wieder weiter, mit einer 10er Reihe Webinar zu spannenden Themen.

Unser Waldgarten wächst und gedeiht. Schon im ersten Jahr nach dem Umzug und der Neupflanzung sieht diese erste 800m2 große Fläche bunt und lebendig aus. Zwischen Fetter Henne, Taubnessel, Wiesenknöterich, Taglilie, Staudenkresse, Süssdolde & Co erheben sich kleine Sträucher wie die Nordische Zitrone mit ihren rosa Blüten und nun knall-gelben Früchten, die Halbstamm-Quitte und die über sie hinaus stehenden Erlen, die Stickstoff akkumulieren und mit den umliegenden Pflanzen teilen sollen. Besonders freut uns: Wir haben einigen hundert Menschen dieses neuartige Anbausystem bekannt machen können und sie durch die faszinierende Welt der mehrjährigen Gemüsekulturen geführt. Mehr dazu auch auf www.der-essbare-waldgarten.de

Eine von fünf in Deutschland entwickelten und gebauten speziellen Mulchpflanzmaschinen, findet ihr nun in der Landwirtschaft am Schloss Tempelhof.

Die Maschine ist darauf spezialisiert mit Biomasse / Mulch abgedeckten Boden direkt zu bepflanzen. Sie wird hinter einem Traktor gezogen, wo die Mulchschicht von drei Schneidwerken aufgeschnitten wird. Drei Personen sitzen dahinter und können nun die Gemüsepflanzen in den geöffneten Schlitz setzen. Am Ende wird die Pflanze noch angedrückt und die Mulchschicht wieder geschlossen.

Dank dieser neuen Maschine, wird der Lagergemüseanbau von Kohl, Lauch, Sellerie und Kürbis im Mulch zu einem deutlich schnelleren und effizienteren Arbeitsschritt, während zugleich der Boden für die ganze Anbausaison bedeckt bliebt. Hier kommt einmal mehr die Kooperation zwischen dem landwirtschaftlichen Betrieb, der die Maschine angeschafft hat, und dem Forschungsprojekt zum Tragen, das an aufbauenden Methoden der Bodenpflege im Gemüsebau weiterforscht.

Der neue Waldgarten ist durch die bisher gewonnen Erfahrungen noch bewusster auf die Vermittlung von Informationen und gute Anschauung der dem Waldgarten zugrunde liegenden Prinzipien geplant worden.

Die Wege sind deutlich breiter und klarer gestaltet worden. Es wird an verschiedenen Stellen ein Schau-/Museumsgarten integriert, der die Vielfalt an essbaren Pflanzen porträtiert. Schilder für diese Pflanzen sind entwickelt worden, die Informationen über den deutschen und lateinischen Namen wie auch die essbaren Teile der Pflanze beinhalten. Eine Schautafel ist entwickelt und designed worden, welche am Eingang des Geländes die Grundprinzipien des Waldgarten erklärt.

Nach langem Bangen, kam der erste leichte Regen und mit viel zusätzlicher Bewässerung und vielen freiwilligen Helfern konnten wir jede Menge Bäume pflanzen: 120 Bäume und 140 Sträucher in diesem Herbst!!

• 27 Äpfel
• 17 Holunder
• 100 Stück verschiedener Sträucher als Blühelemente, Nektarspender und zur Stickstoffsammlung (Leguminosen)
• 50 Robinien
• 17 Walnüsse
• 20 Birnen, Mirabellen & Pflaumen nachgepflanzt
• 20 Erbsensträucher nachgepflanzt

Mehr als 40 Menschen waren an den 2 Pflanzaktionen beteiligt! Für eine nachhaltigere Ernährung, für einen lebendigen Lebensraum und für ein gutes Klima!

Wer die ehrenamtliche Arbeit unterstützen möchte: wir freuen uns über Spenden für die Pflanzen!

Ein riesiges Dankeschön an alle bisherigen Spender und Mithelfenden!!!

Der Pilot-Waldgarten am Tempelhof hat eine neue Heimat gefunden. Mit besseren Standortbedingungen und an einer besser der Öffentlichkeit zugänglichen Stelle wurde der Waldgarten neu angelegt und viele viele Pflanzen umgesiedelt. Möglich wurde dies durch die intensive und unermüdliche Vorbereitung von Stef und viele fleißige und ehrenamtliche Helfer aus der Gemeinschaft und von außerhalb. Neben der Arbeit gab es reichlich Wissensvermittlung zum Aufbau des Waldgartens und leckere Pausen inmitten von lebendiger Natur!

Die extreme Trockenheit im Sommer ging am Tempelhof bis Ende Oktober. Da dadurch der Boden zu hart war, mussten wir die geplante Baumpflanzaktion und auch den Umzug des Waldgartens um einen Monat nach hinten verschieben. Und hoffen auf Regen!!

Dieses Jahr haben wir sehr deutlich sehen können, wie stark unser Mulchsystem den Wasserhaushalt im Boden verbessert und in den meisten Kulturen die Ernte rettet. Während der offenliegende Boden aufplatzt, entwickeln sich im Boden, der durch die Transfermulch-Schicht von der Sonne geschützt ist, die Wurzeln unserer Gemüsekulturen weiter. Ungemulchte Kulturen wie Möhren und Rote Betet konnten nur mit mit großem Aufwand und viel Wasser in ihren Ertrag kommen (siehe Foto). Unser Tonboden ist zwar ein guter Wasserspeicher, aber sobald er aufreißt, trocket er tiefgründig durch und somit stellt auch der größte Teil der Bodenbiologie seine Arbeit ein oder zieht sich zurück.

Mit 3 größeren Regenereignissen in der Hauptwachstumszeit, war es dieses Jahr (und ist bis jetzt) eine große Herausforderung unsere Kulturen gut durch die Saison zu bekommen, Gründungen & Zwischenfrüchte zu etablieren und dadurch unseren Boden ausreichend zu pflegen.

Es wird Zeit, dass wir unseren Anbau verstärkt auf mehrjährige Kulturen stützen und uns dementsprechend ernähren! Wenn es die anhaltende Trockenheit erlaubt, werden in wenigen Wochen die nächsten essbaren Gehölzstrukturen unseres Agroforstkonzepts gepflanzt.

Im Rahmen der Dokumentation für unser Forschungsprojekt zum Bodenaufbau, wurde eine Wetterstation am Tempelhof errichtet, die nun Dank Simon direkt ans Netz angeschlossen ist, so dass wir die Daten speichern und auslesen können. Damit werden für zukünftige Forschungsarbeiten die notwendigen Daten zu Wachstumsbedingungen verfügbar gemacht.

Die Wetterstation steht in der Verlängerung des Haines auf dem Wall in Richtung Feldhecke. Hier gibt’s die aktuellen Daten: http://wetter.schloss-tempelhof.de/

Eine Wiese (Dauergrünland) kann ein sehr artenreiches Biotop sein, dass unzählige Falter und Bienenarten mit seinen Blüten ernährt. Wenn Heu geschnitten wird, mähen die meisten Bauern alles ab. Meist fallen auch noch die Schnittzeitpunkte (oft wetterbedingt) einer ganzen Region auf dieselbe Woche. Das heißt, dass innerhalb weniger Tage die komplette Futtergrundlage und der Lebensraum v.a. für die meisten Falter verschwindet, die wiederum einen Teil der natürlichen Nahrungskette darstellen.

Durch die Biodiversitätserhebung, die gerade im Zuge des Forschungsprojekts auf unseren Flächen durchgeführt wird, haben wir nun deutlich mehr Einblick in unser kleines Ökosystem und können daher gezielt Ecken, Ränder und Streifen stehen lassen, wo seltene Falter leben oder bedrohte Pflanzen wachsen.

Die Altgrasstreifen sind Rückzugsflächen für Insekten und sorgen dafür, dass seltene Gräser und Kräuter, die das Schneiden nicht gut vertragen sich dennoch vermehren können.

In einer zunehmend technisierten und urbanisierten Welt handelt die ERDFEST-Initiative davon, der Erde – als Boden und als Planet – endlich neu das zu schenken, woran es derzeit mangelt: Bewusstsein für eine echte Gegenseitigkeit mit ihr. Hierzu schlägt diese Initiative vor, mit dem Erdfest ein neues Fest im Jahreslauf zu schaffen.

Vom 22.-24. Juni fand das 1. Erdfest am Tempelhof statt. In Zukunft wollen wir alljährlich zu diesem Termin gemeinsam mit vielen Menschen an ganz unterschiedlichen Orten die Lebendigkeit ehren und wertschätzen, und damit beitragen zu einem neuen Miteinander mit der Natur zu finden.

Von Mai bis August wird eine ausführliche Biodiversitätserhebung am Tempelhof durchgeführt. Ein Biologe macht botanische und zoologische Untersuchungen im gesamten Gelände und wertet die Ergebnisse aus. Damit wollen wir zum einen nachvollziehen, wie der Zustand der BIodiversität am Tempelhof momentan hat und ob unsere bisherigen Massnahmen bereits zu einer Steigerung oder Erweiterung der Artenvielfalt beigetragen haben. Zum anderen dienen die Ergebnisse als Ausgangsbasis für spätere Vergleichsstudien, wenn wir die Biotopvielfalt weiterentwickelt haben.

Rechtzeitig zum 1. Maifest am Tempelhof konnten die ersten Schautafeln für den Lehrpfad zur Aufbauenden Landwirtschaft aufgestellt werden. In Zukunft sollen auf mehreren Schautafeln rund um das Gelände des Tempelhofs wichtige Aspekte und Elemente von Bodenaufbau, Permakultur und nachhaltiger Landwirtschaft dargestellt werden. Den Anfang machen Schautafeln zum Bodennahrungsnetz, Grünen Brücken und Market Garden.

Mit Start der landwirtschaftlichen Saison beginnt das Team umfassende Parameter zu Bodeneigenschaften, Ertragswerten im Market Garden sowie Rahmendaten durch eine Wetterstation für zukünftige Forschungsarbeiten kontinuierlich zu erfassen. Nachdem im Vorjahr mit einer großen Aktion zur Bodenbeprobung am Tempelhof die Ausgangswerte im Boden ermittelt wurden (die endgültigen Ergebnisse der Universität stehen noch aus), wollen wir damit sicherstellen, dass für spätere Vergleichsstudien und Auswertungen entsprechende Daten zur Verfügung stehen.

Auf Grundlage der ersten Daten der Bodenbeprobung im April 2018 zur Ausgangslage der Bodenqualität am Tempelhof hat Luca Masiero, Erasmus Student an der Universität Witzenhausen/ Kassel seine Masterarbeit geschrieben.

Für die Bodenbeprobung wurden auf 9 landwirtschaftlichen Flächen des Tempelhofs und 2 Nachbarfeldern als Kontrolle mit einem motorisierten Probenehmer bis zu einer Tiefe von 50 cm insgesamt 204 Bodenproben entnommen. Parallel dazu wurde mit Hilfe eines Spaten der Boden mit der Methode „Bodenansprache“ untersucht und bewertet.

In Lucas Arbeit wurde die Wasserhaltekapazität, die Lagerungsdichte (wie stark der Boden verdichtet ist), und die mikrobielle Biomasse des Bodens bestimmt. Dabei spielt die mikrobielle Biomasse, die Mikroorganismen, für Bodenfruchtbarkeit und Nährstoffkreislauf eine essentielle Rolle, da sie den Umsatz der organischen Bodensubstanz wesentlich steuern.

Die Werte der Lagerungsdichte liegen alle im Rahmen, die für einen Boden mit hohem Lehmanteil in der Literatur zu finden sind. Bei fast allen Probepunkten war der Oberboden lockerer als die unteren 30-50 cm. Der Oberboden ist im Waldgarten und im Grünland am lockersten. Im Gewächshaus zeigt die tiefere Schicht des Bodens im Vergleich mehr Porenvolumen.

Die Werte der Biomasse sind mit früheren wissenschaftlichen Arbeiten aus der Region vergleichbar. Dabei zeigt die Art der Bodenbearbeitung, ob konventionell oder biologisch, einen großen Einfluss auf die mikrobielle Biomasse. Waldgarten und  Grünland zeigen die höchsten Werte an mikrobieller Biomasse, gefolgt von Market Garden und den Gewächshäusern. Felder, die von uns ökologisch bearbeitet werden und an die konventionellen Kontrollfelder angrenzen, zeigen mit diesen noch ähnliche Werte.

Insofern können die Daten gut als Grundlage für spätere Vergleichsstudien herangezogen werden, da wir uns erst am Anfang des langfristigen Vorhabens einer „aufbauenden Landwirtschaft“ befinden.

Vom 26. – 28. Januar 2018 fand zum zweiten Mal das Symposium zur Aufbauenden Landwirtschaft am Tempelhof statt. Stefan Schwarzer organisiert das Symposium als Plattform für Gärtner und Landwirte aus ökologischem und konventionellem Landbau, sowie Menschen, die an zukunftsfähigem Acker- und Gemüsebau interessiert sind. Im Mittelpunkt stehen Fragen zu einem veränderten Verständnis von Mensch, Natur und Landkultur und zukunftsfähigen, Ressourcen aufbauenden Landbaupraktiken. Erfahrene Praktiker und Referenten aus der Forschung unterstützen das Symposium mit Theorie- und Praxiswissen.

Heute fand das alljährliche Ernte-Dank-Fest bei strahlendem Sonnenschein statt. Die Erde und unsere Landwirte und Gärtner haben uns eine Rekordernte geschenkt. MIt Gesang und Verteilung von gesegneter Erde auf unseren Feldern feiern wir das Jahr und verabschieden die Felder in die winterliche Ruhephase.